一，香烧胡萝卜的做法 ?

胡萝卜去皮，切滚刀块，不宜太大，切得薄一点小一点更容易熟

两小勺生抽，一小勺老抽，两小勺白糖，少许的盐，混合调成汁。糖略多一点更好吃。勺子就是常见的白瓷汤勺

平底锅倒油烧热，下入胡萝卜块，中小火慢慢的烧，中间不加水，也不用盖锅盖，只需要一点耐心将胡萝卜慢慢烧软

待胡萝卜的棱角变圆，可以取一块尝尝了，只要胡萝卜变得绵软并且没有一点生味就可以了，需要的时间有点长，要完全烧透才会好吃。胡萝卜烧透后倒入调味汁，待汤汁烧至略干，香味渗入胡萝卜就可以关火了

二，西兰花彩蔬丁的做法 ?

西兰花先用水泡一阵子

胡萝卜，南瓜，玉米。那个绿色的是西兰花的茎切的丁。家里没有黄瓜了我又懒得去买。这个也不错

锅里加水、油、盐、少量料酒，煮开，把西兰花扔进去煮熟。捞出来沥干水。然后把蔬菜丁放进去煮一下，不用煮的太厉害。大概两分钟就可以

然后热锅下一点油，把刚刚的蔬菜丁倒进去炒，加一点儿盐 生抽 鸡精 耗油什么的调味，翻炒均匀了就可以

三，麻油冬瓜的做法

1. 冬瓜去皮，去瓤，切成大块，洗净。

? ? 2. 冬瓜放进煮开热水里煮2分钟，关火，再焖个3分钟就可以了。

? ? 3. 加入盐腌制10分钟

? ? 4. 腌好的冬瓜，加味精，搅拌均匀，就可以吃了，真的是好好吃，很香