为什么要吃有机食品？现在市场上的有机食品这么贵，而且又不是营养翻倍，甚至吃起来跟一般的食品没多大差别。所以，很多人质疑：这钱花得值吗？吃有机食品的好处到底在哪里？以下是一些关于什么是有机食品的常见问题和解答。

什么是有机农产品？

有机农产品不使用化肥，农药和除草剂。有机水果和蔬菜没有经过任何形式的基因改变。认证的有机农作物必须按照国家颁布的标准种植。

有机食品的营养价值高吗

吃有机食品有哪些好处？

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有机食品含有大量维生素、矿物质和抗氧化剂。多年的研究发现，新鲜水果和蔬菜的维生素和矿物质含量在急剧下降。这主要归咎于现代农业的耕作和收割方法，因为为了增加产量和外观效果，人们不惜牺牲掉食品的内在营养。

目前很多机构都在研究有机食品的好处。早期研究结果证实有机水果和蔬菜比非有机产品的抗氧化剂含量高40%以上。

吃有机食品可以长寿？

有机肥种植的水果和蔬菜包含的农药残留物很少或没有，因此毒性很低。许多科学家和医生认为，日益增多的癌症和糖尿病等疾病，甚至自闭症都与食品中的有毒农药和其他有害物质有关联。毒素越少，免疫系统就越健康。因此，保持良好的免疫系统可以更好的抵御各种疾病。

吃有机食品有哪些好处？

有机食品是否帮助减肥？

是的，吃有机水果和蔬菜可以加速排除体内毒素，因此对减肥有帮助。化学添加剂，农药残留物，以及化肥毒性会导致消化能力下降，从而在结肠和小肠积累毒素。这些毒素会阻碍对维生素和矿物质等营养素的吸收。这种情况下，大脑会接到缺乏营养的信号，因此会启动防御机制加速储备脂肪，这会造成暴饮暴食的恶性循环，并继续在体内建立更多毒素。

有机蔬菜能改善体质。有机蔬菜中抗氧化剂的含量比常规产品高出200%，而科学家称抗氧化剂可以降低患癌症和心脏病的风险。长期食用健康绿色食品，可以明显感觉免疫力增加，体质也会提升，这是体内毒素逐渐排除的正常现象。有抽烟喝酒习惯的人，如果常吃有机蔬果，会促进肝脏排毒，身体会比较清爽，使人自然而然地不喜欢烟酒的气味。